Deputy Head Chef

PT Cakrawala Kartika · 📍 Sanur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Cakrawala Kartika, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Sanur, Bali, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik dan menciptakan hidangan-hidangan yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang koki yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
  • Melakukan inventaris dan pemantauan stok bahan-bahan.
  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Melaporkan langsung kepada Head Chef.
  • Menjaga komunikasi yang baik dengan tim lain di restoran.
  • Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan yang berlaku.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
  • Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Inggris dan Indonesia.
  • Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola dan melatih tim.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan alat.</li><li>Kemampuan untuk menciptakan hidangan yang menarik dan inovatif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengelola waktu dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait