Senior Sous Chef

Hotel Indra Gadget · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Indra Gadget. Senior Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan menu kami serta memimpin tim koki. Anda harus memiliki kemampuan memimpin, kreatifitas, dan keahlian dalam memasak. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur,Mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan ketersediaan stok yang optimal,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim,Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner,Mengembangkan dan melatih tim koki dalam teknik memasak terbaru,Mengatur jadwal kerja dan tugas tim koki secara efisien

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (diutamakan),Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional,Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim dengan baik,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi,Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan staf dan manajemen,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris bahan-bahan

🛠️ Keahlian

Kreatifitas dalam mengembangkan menuKemampuan memimpin timKeahlian dalam teknik memasakPengalaman dalam mengelola inventarisKemampuan berkomunikasiKemampuan bekerja dalam tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait